Rết đông lạnh, rết khô (rết sấy khô), sản phẩm này thường phục vụ cho y học, dùng làm thuốc chữa bệnh trong đông y. Rết và bọ cạp thường kết hợp với nhau. Thường cung cấp cho các bệnh viện y học cổ truyền, các cửa hàng thuốc đông y, đông y gia truyền...

Rết đông lạnh và rết khô được cung cấp cho thương lái Trung Quốc với số lượng rất lớn phục vụ cho y học và nhà hàng.

Ngoài ra, chúng còn làm món ăn trong các nhà hàng dân tộc, ngâm rượu xoa bóp và là thức ăn không thể thiếu cho giới nuôi cá rồng, gà chọi, chim cảnh...